Préparation

• Dans un shaker à moitié rempli de glace, ajouter tous les ingrédients sauf la boisson pétillante au fruit de la passion et le champagne.
• Verser la boisson pétillante au fruit de la passion dans le verre et recouvrir du contenu du shaker en filtrant bien.
• Prendre le dos d'une cuillère et le positionner perpendiculairement à la surface du liquide.
• Verser délicatement le champagne sur la cuillère pour le faire flotter sur le dessus.
• Décorer de feuilles de menthe.